こんにちは。海のミルクとも呼ばれ、食卓でも人気を博する「牡蠣」。春夏には岩牡蠣が、秋冬には真牡蠣が旬のものとして人気です。栄養面ではビタミン・ミネラルではビタミンB12と亜鉛、セレンを多く含み、生食はもちろん、カキフライやアヒージョなど、数多…
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